Сөт бастеуризатионҗылытты су65 дән 98 гә кадәр℃һәм 4-5 кадәр тиз суытылганнан соң бу температураны 30 минут саклый℃. Бактерияләрнең үлем ноктасы 68 дән түбән булганга℃һәм 30 минуттан да азрак, патоген бактерияләр һәм күпчелекпатоген булмаганв бактерияләр;һәм кискен эсселек һәм салкын үзгәрешләр бактерияләрне дә үтерергә мөмкин.
Сөт пастеризаторы консервланган сыра, шәраб, капланган сөт, җиләк-җимеш суы, эчемлекләр һәм башка сыеклыкларда патогеннарны тулысынча үтерү өчен кулланыла, бу шулай ук бөтен дөньяда дезинфекцияләү ысулы. Пастеризацияләнгән сөт продуктлары туклануны һәм табигый тәмне яхшырак саклаган. продуктлар. Ләкин, пастеризацияләнгәннән соң, зарарсыз яки файдалы, җылылыкка чыдам бактерияләр яки бактерия спораларының кечкенә өлеше әле дә саклана, шуңа күрә пастеризацияләнгән сөт 4 тирәсе сакланырга тиеш.℃, һәм 3-10 көн, 16 көнгә кадәр генә сакланырга мөмкин. Хәзерге вакытта ике төп уртак пастеризацияләнгән дезинфекция ысулы бар: берсе сөтне 62 - 65кә кадәр җылыту.℃Бу ысулны кулланып, ул сөттә үскән барлык патоген бактерияләрне үтерә ала, һәм стерилизация эффективлыгы 97,3% ~ 99,9% ка җитә ала.Дезинфекциядән соң кайбер термофил бактерияләр, җылылыкка чыдам бактерияләр һәм споралар гына кала.Бу бактерияләрнең күпчелеге сөт кислотасы бактерияләре, алар кешеләр өчен генә түгел, сәламәтлек өчен дә файдалы. Икенче ысул - сөтне 75 ~ 90га кадәр җылыту.℃15-16 секунд эчендә, кыскаракпастеризация вакыт һәм күбрәк эш нәтиҗәлелеге. Төп принциппастеризация патоген үтерү, температура артык югары булса, туклану күбрәк югалыр.
Торба үткәргечтән аерылып торасөт материалы өчен пастеризатор, WINLEEпастеризer пакетланган сөт, сыра, эчемлекләр һ.б. өченпастеризация продуктны суыту өчен суыту машинасы белән җиһазландырылырга мөмкин тиз һәм тәмен саклауof продукт үзе.
Пост вакыты: 17-2022 февраль